Puré de manzanas, el mejor plato agridulce del mercado.
Escrito por: Ancaro
11 de Mayo del 2008
Ingredientes:
- 1 kilo de manzanas verdes
- El jugo de 1 limón
- 3 + 5 cucharadas de azúcar
Preparación:
Coges las manzanas y las pelas. Luego, las cortas en daditos y las rocías con el jugo del limón. Este paso es fundamental porque la manzana tiene que absorber muy bien el limón.
Al mismo tiempo, tienes que caramelizar en una cacerola mediana 3 cucharadas de azúcar y cuando esté de color marrón-dorado agregar las manzanas y revolver con cuchara de madera (importante).
El resto del azúcar lo vas agregando hasta que las manzanas estén hechas puré y listo, dejar enfriar y servir.
Artículos relacionados
Etiquetas :
cocina, manzanas, plato, pure
Categorías : Cocina tradicional, Recetas Sencillas, Recetas con Fruta
Comentarios0
