Ajos tiernos con mollejas
Escrito por: Encarni
27 de Abril del 2008
INGREDIENTES:
10 ajos tiernos.
300 gr. de mollejas.
Aceite, sal y pimienta.
Harina.
2 dientes de ajo.
PROCEDIMIENTO:
- Limpiamos los ajos frescos y los cortamos en juliana. También limpiamos las mollejas salpimentándolas y cortándolas.
- Pasamos por harina las mollejas y las freímos. Las dejamos a un lado junto con los dientes de ajo dorados.
- Cuando esté casi listos echamos los ajos tiernos y terminamos de freír.
Artículos relacionados
Etiquetas :
Acompañantes, recetas de carne, recetas de verduras
Categorías : Acompañantes, Recetas de Carne, Recetas de Verdura
Comentarios0
