San Jacobos de Solomillo
Escrito por: Encarni
22 de Abril del 2008
INGREDIENTES:
8 filetes de solomillo.
2 riñones de cordero.
8 lonchas de panceta.
Aceite, sal y pimienta.
PROCEDIMIENTO:
- Aplastamos un poco los filetes de solomillo con ayuda de un cuchillo. Cortamos los riñones en lonchas finas y salpimentamos ambos (filetes y riñones).
- Cogemos un filete de solomillo y le ponemos dentro lonchas de riñones y enrollamos con la panceta. Lo atamos (o ponemos palillos) para que no se abran y los empanamos. A continuación los freímos a fuego muy fuerte.
Artículos relacionados
Etiquetas :
recetas de carne, Recetas Sencillas
Categorías : Recetas Sencillas, Recetas de Carne
Comentarios0
