Atún en fritada con Vinagre
Escrito por: Encarni
15 de Abril del 2008
INGREDIENTES:
- 1 kg de atún.
- 1 cebolleta.
- 1 pimiento verde.
- 1 tomate.
- Vinagre.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite y sal.
PROCEDIMIENTO:
- Limpiamos y partimos el atún en trozos grandes.
- En una sartén ponemos la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate troceado todo y lo sazonamos y dejamos que se poche de 10 a 15 minutos.
- Añadimos después el atún sazonado y un poco de vinagre dejando que el atún se haga durante 2-3 minutos por cada lado.
- Dejamos que repose durante unos minutos y servimos.
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