Leche Cuajada
Escrito por: Encarni
3 de Abril del 2008
INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche.
- 4 quesitos.
- 1 cuajada.
- 5 bizcochos de soletilla.
- 4 cucharadas de azúcar.
- Caramelo para la base.
PROCEDIMIENTO:
- Preparamos el caramelo si no tenemos de otros productos (flanes) con agua y azúcar (diferente de la que ponemos en la receta).
- Hervimos la leche y dejamos templar. Añadimos los quesitos, la cuajada y el azúcar y batimos bien. A continuación añadimos los bizcochos de soletilla troceados y mezclamos.
- A continuación, en un molde que habremos untado con el caramelo, vertemos la mezcla y la ponemos a que enfríe en el frigorífico durante 4 horas.
- Por encima podemos ponerle nata montada o mermelada de sabores, o incluso miel.
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on Junio 29th, 2008 10:22 pm
adalos saludo desde venezuela,quisiera un video de como hacer la cuajada