Ensalada “Moje de la Serena”
Escrito por: Encarni
2 de Abril del 2008
INGREDIENTES:
- 3 patatas cocidas.
- 3 tomates.
- 1 pimiento verde.
- 1 pepino.
- 1 cebolleta.
- Una pizca de orégano.
- 1 diente de ajo.
- Sal, vinagre y aceite.
PROCEDIMIENTO:
- Pelamos las patatas y el pepino, los cortamos a tacos al igual que el tomate.
- Colocamos las patatas en el fondo de una fuente y encima el tomate. Espolvoreamos orégano y añadimos el pepino.
- Por último agregamos el pimiento verde y la cebolleta cortados finamente y el ajo picado. Aliñamos con aceite, vinagre y sal (también podemos usar limón).
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