Huevos al plato

March 31, 2008
Clasificado en Recetas Especiales, Recetas Sencillas | Escrito por Encarni

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INGREDIENTES:

- 5 huevos.

- 250 gr. de chorizo.

- 100 gr. de queso suave.

- Harina de maíz refinada y leche.

- Sal.

- 8 cucharadas de nata líquida.

- Aceite.

PROCEDIMIENTO:

- En una fuente de horno con aceite salteamos el chorizo (troceado). Echamos sobre él el queso en triángulos (reservamos un poco9 y encima la mezcla*.

*Mezcla: Batimos bien un huevo, añadimos la harina (disuelta en leche) junto con la nata y un poco de sal.

- A continuación cascamos encima los huevos y espolvoreamos por encima de ellos el resto del queso.

- Gratinamos.

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