Pescado en hojaldre

March 30, 2008
Clasificado en Recetas Especiales, Recetas de Pescado | Escrito por Encarni

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INGREDIENTES:
- 1 lubina.

- 1 pimiento rojo.

- 300 gr. de hojaldre (una masa)

- Sal.

- Salsa de pimientos.

- 1 huevo.

PROCEDIMIENTO:

- Estiramos el hojaldre y ponemos el pescado salpimentado encima. Tapamos con el hojaldre el pescado y adornamos con tiras de hojaldre.

- Con un pincel bañamos el hojaldre con yema de huevo y lo metemos en el horno durante 25 minutos (a 200º).

- Cuando lo saquemos le echamos la salsa de pimientos rojos.

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