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Tomates nevados

March 29, 2008
Clasificado en Recetas Especiales, Recetas de Verdura, acompañantes | Escrito por Encarni

INGREDIENTES:

- 4 tomates.

- 1 bolsa de queso parmesano pequeña.

- Nata líquida.

- Albahaca en polvo.

- Sal y Pimienta.

PROCEDIMIENTO:

- Escaldamos los tomates, los pelamos y los partimos por la mitad. Les quitamos un poco de pulpa del centro. Salpimentamos y echamos un poco de albahaca en cada uno de ellos.

- En un bol ponemos nata líquida semimontada y la mitad de la bolsa de queso parmesano. Mezclamos bien y ponemos una cucharada de esa salsa en cada uno de los tomates.

- Horneamos para gratinar el queso.