Sorbete de Chirimoya
Escrito por: Encarni
27 de Marzo del 2008
INGREDIENTES:
- 1 kg de chirimoyas.
- 400 gr. de azúcar y agua (hecho jarabe).
- 2 limones.
- 1 rama de canela.
PROCEDIMIENTO:
- Ponemos a calentar el agua y cuando esté caliente añadiremos la canela y el azúcar y removeremos hasta obtener un jarabe algo espeso. Dejamos enfriar.
- Pelamos las chirimoyas y las cortamos. En un bol mezclamos la pulpa de las chirimoyas, el zumo de limón y la ralladura de los limones. A continuación lo batimos hasta obtener una pasta espesa.
- Cuando esté frío el jarabe lo añadimos a las chirimoyas mezclándolo bien. Después lo pasamos por el chino para quitarle las posibles pepitas y repartimos en moldes que pondremos en el congelador durante, al menos, 30 minutos.
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Etiquetas :
Postres, recetas con frutas
Categorías : Postres, Recetas con Fruta
on Noviembre 26th, 2008 1:57 pm
me encantaron las recetas esta fabulosa la pagina saludos y sigan asi y cuando puedan envienme recetas faciles por que apenas tengo 21 años y quiero aprender a cocinar rico, exotico y practico byeee.