Salsa con nata
Escrito por: Encarni
25 de Marzo del 2008
INGREDIENTES:
- 1 cartón de nata pequeño.
- Caldo de carne.
- Sal.
- Foei, berros, pimienta negra.
- Vino tinto.
PROCEDIMIENTO:
- En una olla ponemos las mismas cantidades de nata y de caldo de carne dejando que se reduzca durante 8-10 minutos (para que espese). En la cocción añadimos el foei, los berros picados y un poco de pimienta negra molida, o aquello que queramos para que le de gusto a la salsa. Y por último el vino tinto.
- Mezclamos bien y ya estará hecha.
Nota: Si queremos usarla para el pescado, en lugar de caldo de carne usaremos caldo de pescado.
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