Magdalenas
Escrito por: Encarni
24 de Marzo del 2008
INGREDIENTES:
- 250 gr. de mantequilla.
- 250 gr. de azúcar.
- 250 gr. de harina.
- 6 huevos.
- 1 copa de anís.
- 1 limón.
- 1 cucharada de levadura.
PROCEDIMIENTO:
- En una fuente rallamos el limón y echamos unas gotas de zumo de limón. A continuación añadimos los huevos, el azúcar, el anís y la mantequilla y mezclamos bien. Una vez obtenido una masa uniforme añadimos la harina. Hacemos un hueco en ella y ponemos la levadura y mezclamos de nuevo hasta obtener una masa ni muy líquida ni muy compacta.
- A continuación rellenamos los moldes de magdalena (o moldes pequeños) y los metemos al horno (200º) durante 15-30 minutos (dependerá de los hornos). Cuando veamos que han subido y se están dorando abrimos y comprobamos que estén hechas por dentro. Si es así ya podemos retirarlas y comerlas si nos gustan calientes.
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on Septiembre 17th, 2008 2:14 pm
Hola, el otro día probe de hacer tus magdalenas y la verdad es que estan estupendas. un saludo
Antonia
on Julio 9th, 2010 3:57 pm
Hola :me llamo elisa, y soy ama de casa , pero no se que me pasa que , no doy con el pastel de arroz y con las magdalenas y el bizcocho normal y mira que yo cocino y me encanta cocinar .
Las magdalenas : no me suben en punta se me quedan planas y bajas .
El pastel de arroz la parte de abjo se me queda apelmazada.
Y el bizcocho yo estoy buscando que me salga acolchadito.
Atentamente , Saludos Elisa