Bocadillos de lomo con queso frito
Escrito por: Encarni
22 de Marzo del 2008
INGREDIENTES:
- 4 panes para bocadillos.
- 1 kg de lomo.
- 4-6 lonchas de queso (curado, semicurado,…).
PROCEDIMIENTO:
- En una sartén con aceite freímos los filetes de lomo que habremos sacado del kilo de lomo.
- Mientras abrimos los panes por la mitad. Los ponemos en platos y ponemos encima de una mitad la carne. Le echamos un poco de aceite para que esté más suave el pan.
- Ahora, con la sartén en el fuego aún, y con un poco de aceite ésta, echamos las lonchas de queso unos segundos en la misma para que se doren. Sería un vuelta-vuelta para que no se queme ni se pegue.
- A continuación cogemos las lonchas de queso y las ponemos encima de la carne y tapamos con la otra mitad del pan.
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Categorías : Recetas Sencillas, Recetas de Carne
on Marzo 23rd, 2008 12:31 pm
Mmmmmm,
realmente este bocata es de 10. Está realmente bueno, el problema es lo que engorda!!