Ensalada de pasta
Escrito por: Encarni
2 de Marzo del 2008
INGREDIENTES:
- 200 gr. de la pasta que más nos guste.
- 1 cebolla (cortada en aros finos).
- Lechuga.
- 1 zanahoria (rallada).
- 2 yogures.
- Aceite
PROCEDIMIENTO:
- Cocemos la pasta que hemos elegido y, cuando esté lista, la enfriamos un poco con agua fría y la dejamos en reserva con un poquito de aceite (para que no se pegue).
- Ponemos en un bol la cebolla cortada en aros junto con la zanahoria rallada y la lechuga cortada y lo mezclamos con los dos yogures. Cuando está todo mezclado añadimos la pasta y removemos bien.
- Por último le echamos unas gotas de zumo de limón y también un poco de sal (si lo necesita, que nos puede gustar dulce).
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