Últimamente, de unos años atrás, y debido a los programas de cocina que se emiten, los moldes de silicona, para hacer sobretodo los postres, se pusieron de moda, y, aunque son caros, se venden a veces mucho más que los moldes normales.
Yo os doy mi opinión y es que son más malos. Los moldes de silicona, a la larga (corto/medio plazo) se acaban quemando y dejan de tener el resultado que tenían al principio; sin embargo con los moldes normales no ocurre eso. De hecho en mi familia tenemos un molde desmoldable, normalito, redondo, para bizcochos, y lleva con nosotros más de 10 años (y no se le nota el tiempo).
Sin embargo, los de silicona, que tienen unos 2 años, están ennegrecidos en los bordes y eso de que no se pega… Está por ver porque, a no ser que eches bastante mantequilla y harina en el molde se pegan igual que en los otros (y encima no salen bien hechos por la mantequilla de la base).
Pero bueno, eso depende de cada uno, yo prefiero moldes normales a los de silicona porque para mí tienen más ventajas.
(sin puntuar)
Me gusto mucho esta nota sobre los moldes , aunque nunca he comprado uno de silicona , prefiero los normales les tengo mas confianza
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Encarni, tienes toda la razón, ayer hice un bizcocho con uno nuevo. Seguí las instrucciones del fabricante, pero (era como una corona) la parte del centro que quedaba pegada al molde, cuando se acabó la cocción allí se quedó. Un desastre. Un saludo.
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uy k bajon!!!como no leer antes este articulo,yo me compre 1 molde de silicona todabia no lo use pero me quedo pensando lo k cometan ustedes.Besitos|||||
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Opino lo mismo. He usado los dos y he obtenido mejores resultados con los clásicos; pero a mí lo que me preocupa es el olor peculiar que desprenden los de silicona…me gustaría saber si eso puede llegar a ser malo.
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Pues yo no estoy de acuerdo con vosotras.
Habéis probado los moldes de silicona Guy Demarle? son caros pero el resultado exquisito y hay muchas recetas simples y rapidas y los invitados se chupan los dedos!
Viva los moldes de silicona!!
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hola como estan mi numero de telefono es 15980472 y mi carateristica es 03778 un beso las quiero a mis ermanas somos 7 en total chau….y a mi mama y a mi papa…..jajaja
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come chor imains…ti s on boniters…teens orgs char busis…(l)(l)(l)….lor … mo nimbers 15408076 e me cartisters 03775…
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hola como estan yo mal y ustedes aca lloboendo en monte carlos…las quiero a mis hermanas somos 10 en total…un beso
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[...] Foto LAS RECETAS COCINA [...]
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