Mahonesa casera
Escrito por: Encarni
27 de Febrero del 2008
INGREDIENTES:
- 1 huevo.
- Zumo de medio limón.
- Aceite.
- Sal.
PROCEDIMIENTO:
- Echamos en un cacito el zumo de medio limón, la sal (una pizca) y el huevo y empezamos a batir.
- Mientras batimos vamos añadiéndole el aceite poco a poco. Irá subiendo la mahonesa y podremos echar tanto aceite como queramos, siempre y cuando no se corte el huevo (nos daremos cuenta porque se hará líquido toda la mezcla).
- Una vez conseguida la textura está lista para servirse.
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