INGREDIENTES:
- 1 lechuga,
- 1 pepino,
- 1 tomate,
- 100 gr. de aceitunas verdes deshuesadas,
- 4 cucharadas de aceite,
- 1 cucharada de vinagre,
- unas hojas de hierbabuena,
- sal.
PROCEDIMIENTO:
- Cortamos la lechuga muy menuda y la colocamos en una ensaladera.
- Troceamos el tomate y el pepino y lo añadimos a la ensalada.
- En un vasito mezclamos bien el aceite, vinagre y la sal y lo vertemos sobre la ensalada. A continuación picamos la hierbabuena y la añadimos.
- Para finalizar añadimos unas aceitunas para adornar.
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