Mousse de fresa

January 21, 2008
Clasificado en Entremeses, Postres, Recetas Sencillas, acompañantes | Escrito por Encarni

Mousse de fresa

INGREDIENTES:

- 500 gr. de fresas.

- El zumo de un limón.

- 3 claras de huevo.

- 100 gr. de nata batida.

- Azúcar líquida (si puede ser).

PROCEDIMIENTO:

- Lavamos y limpiamos las fresas. Las picamos.

- Mezclamos las fresas picadas con el azúcar y el zumo del limón y añadimos lentamente las claras de huevo montadas a punto de nieve y la nata montada.

- Repartimos la mezcla en copas individuales y las metemos 2 horas en el frigorífico. Servimos.

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