INGREDIENTES:

- 8 lechugas.

- 75 gr. de mantequilla.

- 30 gr. de roquefort.

- Sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO:

- Lavamos las lechugas y las cocemos durante 10 minutos en agua con sal. Las dejamos escurrir.

- Mientras fundimos la mantequilla y añadimos el roquefort (lo calentamos apenas 1-2 minutos) y salpimentamos.

- Cogemos las hojas de lechuga (aún calientes) y las doblamos en cuatro partes para ponerlas en una fuente. A continuación le echamos por encima la mezcla de la mantequilla y el roquefort.

Más recetas: De verduras, acompañantes.

Artículos relacionados

• Tarta roquefort, gruyere y tomate (1)
• Tarta de Roquefort (1)
• Solomillo en salsa roquefort (1)
• Sandwich Vegetal (2)
• Salsa de Roquefort para ensaladas (1)