INGREDIENTES: - 4 magdalenas (no importa que estén duras). - 3 huevos. - Coñac. - Azúcar glass y canela. PROCEDIMIENTO: - Desmenuzamos las magdalenas con un tenedor. - Batimos las yemas de los huevos y las mezclamos con las magdalenas....

INGREDIENTES: - 8 huevos. - 4 cucharadas grandes de leche. - 4 rebanadas de pan frito. - Tomate frito. - Aceite, sal y pimienta. PROCEDIMIENTO: - Se empiezan a batir los huevos, añadiéndoles las cucharadas de leche y el tomate frito....

INGREDIENTES: - 1.200 kg. de coles de bruselas. - 300 gr. de lomo de Sajonia (en dados). - Perejil picado. - 50 gr. de cebolla cortada - Aceite, sal y pimienta. PROCEDIMIENTO: - Limpiamos y lavamos las coles. Las cocemos en agua con sal...

INGREDIENTES: - Queso cremoso. - 100 gr de nueces. - Nata líquida. - Sal y pimienta. PROCEDIMIENTO: - En una batidora echamos el queso cortado en trocitos, las nueces partidas y la nata. Batimos y salpimentamos al gusto. - Es aconsejable...

INGREDIENTES: - 16 boquerones medianos. - 16 ramas de tomillo (si es fresco mejor). - 1/4 litro aceite. - Un cuenco de harina. - Sal y pimienta blanca - Limón. PROCEDIMIENTO: - Limpiamos los boquerones. En donde tenían la espina les colocamos...

INGREDIENTES: - 2 rabadillas de conocejo cortadas por la mitad. - 200 gr de aceitunas (negras) - 600 gr de tomates. - 1 diente de ajo. - 100 gr de cebolla. - Aceite. - Limón. - Sal, pimienta, tomillo y laurel. PROCEDIMIENTO: - Doramos...