Tarta de manzana
Escrito por: Encarni
26 de Noviembre del 2007
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
- 5 manzanas.
- 4 huevos.
- 300 gr. de azúcar.
- 3 yogures naturales.
- un sobre de levadura en polvo.
-100 gr. de harina.
- Ralladura de limón.
- Mantequilla.
- 1 copa de ron.
PROCEDIMIENTO:
1.- Mezclamos los huevos, el azúcar, los yogures, la ralladura de limón, y la levadura e ir añadiendo poco a poco la harina hasta tener una masa cremosa.
2.- Agregar la copa de ron y las manzanas peladas y cortadas en dados.
3.- Untar con mantequilla el molde que vamos a usar y echar la masa. Extenderla lo mejor posible. Lo metemos al horno durante 30-40 minutos a la máxima potencia (recordad que hay hornos que hacen la comida antes que otros así que hay que vigilar la tarta).
4.- Cuando esté bien hecha (el cuchillo no salga manchado) retirar y dejar enfriar.
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