Esta es una piza baja en calorias.

Ingredientes:

• 7 cdas de leche en polvo descremada

• 7 cdas de salvado de trigo (fino o grueso)

• 1 cda. De polvo de hornear

• 2 huevos

• ½ lata de salsa de tomates

• 250 gramos de mozzarella

• sal y pimienta

Preparación:

Mezclar los huevos sin batir, agregar la leche, el polvo de hornear, el salvado, la sal y la pimienta; mezclar bien y hacer un bollo que se desprenda del tazón.

Pon en una pizzera lubricada con rocío vegetal y extender; cocinar en horno moderado hasta que esté dorada (10′ aproximadamente); dar vuelta para que se dore del otro lado y agregar la mozzarella, esperar que se derrita y servir.

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