Este es un postre de Brownie para las personas celiacas:

Ingredientes:

• 100 gr. de manteca(para celiacos)

• 150 gr. de chocolate (para celiacos)

• 4 huevos

• 400 gr. de azúcar

• Esencia de vainilla

• 120 gr. de harina de maiz

• 60 gr. de harina de arroz

• 2 cucharaditas de polvo leudante

• 1 pizca de sal

Receta:

Batir las yemas con el azucar hasta que se fusionen y quede una pasta a punto letra amarilla, aparte, derretir la manteca con el chocolate a baño maria, agregar el chocolate a la mezcla de las llemas con la esencia de vainilla, y tamizar las harinas,, el polvo y la sal todo junto y agregar mezclando de forma envolvente y por ultimo batir las claras de los huevos a punto nieve e incorporar a la mezcla, colocar la mezcla en una placa enmantecada y si lo desean pueden agregar nueces.

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