Brownie para celiacos
Escrito por: LucasP
6 de Octubre del 2007
Este es un postre de Brownie para las personas celiacas:
Ingredientes:
- 100 gr. de manteca(para celiacos)
- 150 gr. de chocolate (para celiacos)
- 4 huevos
- 400 gr. de azúcar
- Esencia de vainilla
- 120 gr. de harina de maiz
- 60 gr. de harina de arroz
- 2 cucharaditas de polvo leudante
- 1 pizca de sal
Receta:
Batir las yemas con el azucar hasta que se fusionen y quede una pasta a punto letra amarilla, aparte, derretir la manteca con el chocolate a baño maria, agregar el chocolate a la mezcla de las llemas con la esencia de vainilla, y tamizar las harinas,, el polvo y la sal todo junto y agregar mezclando de forma envolvente y por ultimo batir las claras de los huevos a punto nieve e incorporar a la mezcla, colocar la mezcla en una placa enmantecada y si lo desean pueden agregar nueces.
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