INGREDIENTES:
- 2 chirimoyas
- 3 yemas de huevo
- 2 cucharadas soperas de azucar
- 3 cucharadas soperas de ron
- 1 litro de nata montada
- nuez moscada
- jengibre
- chocolate
PREPARACIÓN:
Se baten las yemas de huevo, el azucar y el ron junto con unapizca de azucar de vainilla si tenemos. Se añaden las chirimoyas peladas, sin pepitas y troceadas. Se aromatiza con la nuez moscada y un trocito de jengibre y para terminas incorporamos la nata montada.
Este batido se reparte en copas, se decora con polvo de chocolate y se sirve frio.
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