Como conservar patatas peladas y/o picadas
Escrito por: yesica
19 de Septiembre del 2007
¿Te has puesto a hacer una tortilla de patata y te has dado cuenta de que no tienes huevos?
Bien sencillo, para que no se estropeen las patatas que acabas de pelar y picar las ponemos en un bol cubiertas de agua y las metemos en el frigorífico. Así se conservarán perfectamente un par de días (tan solo perderán un poco de almidon). Luego antes de ponernos a cocinar esas patatas las secamos con un paño para que no salte. Sencillo, verdad?
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