COMO HACER UN CALDO DE PESCADO CASERO
Escrito por: yesica
26 de Abril del 2007
Si desea elaborar un caldo de pescado casero cocer, en un litro de agua-a
fuego medio durante 30 minutos- 300gr de moralla de pescado, 1 puerro, 1
zanahoria, un puñado de garbanzos y sal. Dejar que enfríe y, con una
espumadera, quitar la grasa que haya cuajado en la superficie. Después de
colado, ya está preparado para usarse.
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