Cuando compramos queso fresco, lo mejor es comprar la cantidad que vamos a consumir, pero si nos sobra podemos congelarlo. Para congelar el queso fresco debemos secarlo antes con un poco de papel de cocina para que no se cristalice. Posteriormente lo envolvemos en papel de plástico y lo metemos en el congelador. No dejarlo más de 2 meses en el congelador.
Otras recetas con queso: tarta de queso con arándanos, ensalada de Farfalle con queso de cabra, ensalada Shopska
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