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MEJILLONES EN SALSA VERDE

March 28, 2007
Clasificado en Entremeses, Hacer Dieta, Marisco, Recetas Sencillas | Escrito por Recetas De Cocina

INGREDIENTES:

1 kilo de mejillones
5 dientes de ajo
chotito de aceite
perejil picado
chorrito de vino ( 2 cucharadas)

PREPARACIÓN:

Ponemos en la PiPan un chorrito de aceite ponemos los dientes de ajo cortados en lámimas y los freimos cuando empiezen a dorar echamos los mejillones el vino y tapamos la PiPan y cuando los mejillones se habran los sacamos.
Les quitamos una de las conchas los vamos poniendo en un afuente, en el caldito que nos quedó en la PiPan le echamos el perjil picado damos vueltita y con esto salseamos los mejillones.

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