PATÉ DE ANCHOAS 1

Escrito por Recetas De Cocina el 1 de enero de 2007
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INGREDIENTES: 2 huevos duros 2 latas de anchoas sin el aceite 2 cucharadas de mayonesa 7 palitos de cangrejo PREPARACION:Triturar en velocidad 5-7-9, 1º los palitos 2º las anchoas y los huevos, 3º la mayonesa

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PATÉ A LA PIMIENTA VERDE

Escrito por Recetas De Cocina el 1 de enero de 2007
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INGREDIENTES: 300gr de higaditos de pollo 50 gr de mantequilla 1 cucharada sopera de coñac 1 cycharada de postres de pimienta verde 1/2 botellin de crema de leche. PREPARACION: Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos, poner...

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YEMAS

Escrito por Recetas De Cocina el 1 de enero de 2007
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INGREDIENTES: 12 yemas de Huevo 2 cubiletes de azúcar PREPARACION: Poner en el vaso del thermomix las 12 yemas y el azúcar. Tapar, cerrar el vaso y poner el colador encima. Programar velocidad 1, temperatura 100º, durante 10...

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INGREDIENTES: 6 esparragos de lata gruesos 125 gr. de salmón ahumado 6 yemas 150 gr. de mantequilla 1 limón el zumo 1/2 cubilete de agua sal y pimienta. PREPARACION: Abra los espárragos longitudinalmente, rellénelos con el salmón...

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DONUTS 2

Escrito por Recetas De Cocina el 1 de enero de 2007
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INGREDIENTES: 40 gr levadura prensada 125 gr de leche 125 gr de agua 65 gr de mantequilla 65 gr de azucar 1 huevo 1 cucharadita de sal 550 gr de harina PREPARACION: Echar en el vaso los liquidos y la mantequilla y programar 2 min. a...

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KEBAB DE CORDERO

Escrito por Recetas De Cocina el 1 de enero de 2007
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INGREDIENTES: 1 kilo de Carne de cordero (Yo suelo usar medio kilo de una pata o paletilla y otro medio kilo de la parte mas magra de los cuartos) 1 Rebanada de Pan 2 cucharaditas de aceite 2 cucharaditas de Comino 2 cucharadiras de Coriandro...

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