INGREDIENTES:
Miel de caña
1 kg. de setas
2 dientes de ajo
80 gr. de aceite
2 cucharadas de mantequilla
los ingredientes para hacer una mahonesa de leche con un diente de ajo
pimienta
sal

PREPARACION:
Calentar el aceite y la mantequilla durante 2 minutos a 100º vel. 1. Con la máquina en vel. 4, añadir los ajos. Programamos 3 minutos a temperatura Varoma en vel. 1.
Colocar la mariposa y añadir las setas troceadas con pimienta y sal y programar 10 minutos temperatura Varoma vel. 1. Volcar en una fuente de horno.
A continuación, se prepara la mahonesa de leche, se cubre con ella las setas, se añade la miel de caña y se gratina un poco.

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