HELADOS
Escrito por: Recetas De Cocina
1 de Enero del 2007
INGREDIENTES:
PREPARACION:
La base de los helados es grasa y frío. Así es que procuramos tener siempre en el congelador leche ideal (congelada en cubiteras) y nata congelada, así como las claras que nos sobren las congelamos individualmente.
Ejemplo: Helado de chocolate= fundir el chocolate en la Thermomix a 40 º añadir leche ideal congelada o nata congelada y una clara congelada. Exquisito.
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