INGREDIENTES:
100g de salsa de soja
50 g de agua
1 diente de ajo
100 g de pimiento rojo partido en tiras
100 g de pimiento verde partido en tiras
150g de brotes de soja
150 g de champiñones laminados
Pimienta al gusto

Para cocer la pasta:
1 ½ l. de agua
1 chorrito de aceite
sal
500g de fussili (pasta)

PREPARACION:
1.Ponga las zanahorias partidas en 3 trozos y el ajo en el vaso y programe 7seg. vel.3 ½. Saque y reserve.
2.Coloque la mariposa en las cuchillas. Eche en el vaso la salsa de soja y el agua. Programe 3 min. temperatura varoma, vel. 1. Añada a continuación todas las verduras menos los brotes de soja y programe 8 min. temperatura varoma, vel. 1 ½ Añada los brotes de soja y la pimienta y programe temperatura varoma, vel. 1 Compruebe la sazón y rectifique si es necesario. Saque y reserve.
3.Sin lavar el vaso, quite la mariposa y eche el agua para cocer los fussili con el aceite y la sal. Programe 11 min., 100ºC, vel. 1. Añada los fussili y programe el tiempo que indique el paquete, 100ºC, vel. 1.
4.Escurra la pasta en el recipiente varoma o en un colador grande. Sírvalos en una bandeja echándoles la salsa caliente por encima.

Nota: Si lo desea puede poner Parmesano rallado y pimienta recién molida. Las verduras con el tiempo programado quedan al dente. Si le gustan más hechas programe 5 min. más.

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