INGREDIENTES:
• tomates, 300 gramos
• pimientos rojos fritos, 2 unidades
• cebolla, 50 gramos
• pimiento picante, 1 unidad
• pepino, 1 unidad
• queso blanco (sirene) rallado, 100 gramos
• huevos cocidos, 2 unidades
• sal,
• pimienta,
• aceite de oliva, 1/2 litro
PREPARACION:
Corta la cebolla en daditos y trocea los tomates, el pepino y los pimientos en piezas de tamaño medio. Corta el pimiento picante en círculos pequeños. Mézclalo todo bien y aderézalo con un chorro de aceite de oliva. Decora la ensalada con el queso, el huevo y perejil picado. Si no se encuentra el queso sirene, se puede optar por cualquiera fresco o graso.
(sin puntuar)
