INGREDIENTES:
• pasta de colores, 500 gramos
• atún en aceite, 2 latas
• queso fresco, 100 gramos
• maíz fresco, 1 lata pequeña
• aceitunas rellenas, 1 lata pequeña
• huevos, 2 unidades
• tomates, 2 unidades
• cebolla, 1/4 unidad
• aceite de oliva,
• vinagre,
• pimienta,
• orégano,
• tomillo,
• sal,
PREPARACION:
Cocer la pasta y los huevos en la misma cazuela con un poco de sal y un poco de aceite. Una vez hervido, escurrir. Coger un recipiente grande y picar en él el queso, las aceitunas, la cebolla y los tomates (en trozos del tamaño que se desee). Añadir los huevos duros picados, el maíz y la pasta. Mezclar todo bien y aliñar la ensalada con aceite, vinagre, sal y pimienta. Añadir una pizca de orégano y tomillo para intensificar el sabor de la ensalada.
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