INGREDIENTES:
• judías blancas o alubias, 1 bote
• tomates, 2 unidades
• pimiento rojo, 1 unidad
• pimiento verde, 1 unidad
• atún o bonito, 1 lata
• cebolla, 1/2 unidad
• aceitunas,
• huevos duros, 2 unidades
• aceite,
• vinagre,
• sal, al gusto
PREPARACION:
Lavar y escurrir las judías. Partir en pequeños trozos los tomates, la cebolla, los pimientos, los huevos duros y el atún y, después, añadir a las judías junto con las aceitunas. Aliñar teniendo precaución con la sal. Servir frío. Poner en el horno fuerte durante unos cinco minutos hasta que se cuajen los huevos.
(sin puntuar)
