PASTEL DE ATUN

Escrito por Recetas De Cocina el 12 de diciembre de 2006
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INGREDIENTES: 1 bote de leche Ideal 2 latitas de atún 3 huevos 2 cucharadas de tomate frito Sal (al gusto) PREPARACION: Se mete todo junto en la trikitrí y se le da velocidad (poner vosotras cual) hasta que esté todo mezclado. ...

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MOUSSE DE ATUN Y ANCHOAS

Escrito por Recetas De Cocina el 12 de diciembre de 2006
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INGREDIENTES: 1 endibia. 1 lata de atún en aceite o natural. 50 g de aceitunas negras. 4 filetes de anchoas en lata. 4 cucharadas de mayonesa. PREPARACION: En el vaso de la Thermomix introducimos el atún las anchoas, la mayonesa y...

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MOUSSE DE ATUN

Escrito por Recetas De Cocina el 12 de diciembre de 2006
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INGREDIENTES: 300 grs. de atún fresco, sin piel ni espinas 3 huevos 4 cucharadas de tomate frito 250 grs. de bechamel espesita 2 rebanadas de pan, mojadas en leche y bien escurridas 1 cucharada de brandy una pizca de estragón molido Sal Pimineta...

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MERLUZA A LA SIDRA 1

Escrito por Recetas De Cocina el 12 de diciembre de 2006
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INGREDIENTES: 1 Merluza de 1½ Kg. ¼ Kg. de almejas 2 patatas grandes 1 Bote de tomate natural entero (800 gr.). 1 vaso de sidra 50 gr. de brandy (Opcional) 1 Cebolla grande 2 Dientes de Ajo 50 gr del aceite de haber frito las patatas y...

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MAR Y TIERRA

Escrito por Recetas De Cocina el 12 de diciembre de 2006
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INGREDIENTES: Para el fumet: 250 g. de gambas o langostinos congelados. 1 carabinero (opcional), si no se utiliza, poner 50 gr. más de gambas. 30 g. de aceite de oliva. 400 g. de agua Para el sofrito: 50 g. de aceite de oliva. 100 g. de...

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FIDEOS EN CAZUELA

Escrito por Recetas De Cocina el 12 de diciembre de 2006
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INGREDIENTES: 50 gr de aceite 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate 1 pimiento patatas pimentón colorante 1 puñado de fideos gordos por persona pescado de tipo cazón, aguja. , etc. a trozos PREPARACION: Se ponen en el Thermomix los ingredientes...

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