SOFRITO CATALAN
Escrito por: Recetas De Cocina
12 de Diciembre del 2006
INGREDIENTES:
200gr. de cebolla
2 dientes de ajo
400gr. tomate triturado
sal
azúcar
75gr. de aceite de oliva
especias al gusto
PREPARACION:
Ponga el aceite en el vaso y programe 4 min. varoma velocidad 1
Eche dentro del vaso la cebolla y los ajos y trocee 6 seg. veloc 3 1\2.
Ponga la mariposa
Programe 15 min. en Varoma, veloc. 2
Cuando pare el tiempo, añada el tomate la sal, el azúcar y las especias y programe 15 min. más en Varoma y veloc. 1
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