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INGREDIENTES:
1 cub de azúcar raso
200 ml de nata líquida
Medio litro de leche
1 pastilla de turrón blando de Jijona
1 sobre de cuajada Royal
PREPARACION: Ponerlo todo en la Th 8 min, 100 ºC y a vel 2. Caramelizar un molde (yo uso...
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INGREDIENTES:
1 tartaleta de masa quebrada
20-25 ciruelas pasas
100 gr. de piñones
100 gr. De pasas de corinto
100 gr. De nueces trituradas
½ cubilete de brandy
Para la crema pastelera:
1 huevo entero y 2 yemas
1 cubilete de azúcar
1...
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INGREDIENTES:
1 sobre de gelatina de limon
1 tarrina de queso philadelphia
1 lata de leche ideal o 200 gr. de nata
1 bote de mermelada de fresa
7 galletas
100 gr. de azucar
PREPARACION: Se tiene preparado el molde de la tarta untado...
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INGREDIENTES:
180 gr. Foie-gras extra moular
1,5 dl. Nata líquida hervida
1,5 dl. Salsa bechamel ligera
4 ud. Yema de huevo
sal y pimienta blanca
PARA LA VINAGRETA
300 c.c. oporto
foie-gras (la grasa)
3 cuchara sopera aceite de confitar...
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INGREDIENTES:
250 gr. de agua
500 gr de azúcar
11 yemas
1 huevo entero
caramelo líquido para el molde
1 litro de agua para poner en el vaso
un molde que quepa en el recipiente varoma
PREPARACION: Prepare un almíbar con el agua y el...
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INGREDIENTES:
2 bandejas de tomates cereza de rama
3 latas de bonito asalmonado al natural de 112 g cada una
Un poco de zumo de limón
100 g de queso fresco
100 g de aceitunas negras sin hueso
50 g de pepinillos en vinagre
Perejil y pimienta
PREPARACION:...
